Mangez local!
LE livre à se procurer pour bien manger, à l’année!
Vous connaissez ma collègue Julie Aubé? C’est la brillante et passionnée nutritionniste derrière les événements Prenez le champ!. Elle avait sorti un premier livre du même nom en 2016 et la revoici en force, il faut le dire, avec un magnifique livre intitulé Mangez local!
Comme nous partageons la même éditrice, la colorée Emilie, j’ai eu le privilège de recevoir son livre en cadeau.
Au risque d’avoir l’air un peu intense, j’ai vraiment eu un immense coup de cœur, tellement que le soir, après avoir terminé la lecture, j’ai eu de la difficulté à m’endormir.
Comme je le disais, Julie est une gourmande passionnée qui a un don unique pour nous donner envie de manger des légumes, surtout ceux de chez nous. Chaque chapitre présente un mois de l’année et présente les aliments locaux, comment les conserver et comment les consommer. Les photos d’Ariel Tarr sont tout simplement sublimes et les recettes alléchantes. Je pense ici au ragoût à la betterave ou au pocs de kale.
Julie m’a donné envie de tenter l’autonomie alimentaire. Elle nous accompagne doucement vers une transition accessible afin de verdir son assiette. J’ai adoré ses astuces, car je les ai senti sincères, c’est à dire, qu’elle nous partage son mode de vie et non pas des trucs douteux trouvés sur Pinterest!
Si vous avez un livre à vous procurer (après le mien je veux dire haha!), c’est décidément celui-ci!
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Elle est d’ailleurs porte-parole de la 12e semaine des marchés publics du Québec et elle vous a préparé de très belles vidéos sur la page Facebook de l’Association des Marchés Publiques du Québec.
Bonne lecture !
Psst: j’ai un concours pour gagner un trio de livres si tu participes ce soir à mon live sur Facebook.
Dans le cadre de la journée « Le 12 août, j’achète un livre québécois » je vous présenter en détail mon nouveau livre jeunesse « La planète dont tu es le super z’héros écolo », qui devait sortir en avril dernier (retardé à cause de la pandémie).
