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La philosophie

zéro gaspillage

Ensemble, améliorons nos habitudes de consommation en adoptant une nouvelle approche santé, économique et créative.

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Florence-Léa Siry

Le Chic Frigo Sans Fric

100% zéro gaspi

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

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Recettes

Cuisiner la rhubarbe autrementEn vedette

La rhubarbe, quel aliment fascinant ! Ce légume local atypique est de saison au Québec de la fin mai à la mi-septembre. Bien qu’elle soit très populaire en dessert, souvent accompagnée de fraises ou seule, la rhubarbe est un excellent ajout…

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Astuces, Recettes

Infusions maisonEn vedette

Ça y est! Février nous rentre dans le corps et le coup de mou nous frappe… Quoi de plus réconfortant qu’une bonne tasse d’infusions pour se réchauffer ou combattre un vilain rhume ou la déprime saisonnière? Plusieurs compagnies québécoises offrent…

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Astuces

Rater une recetteEn vedette

Oups ! Elle semblait pourtant si facile à réussir. Les ingrédients étaient accessibles, les étapes de préparation étaient simples et la photo épurée… Vos chances de réussite vous semblaient de 100 %, malgré tout, c’est un échec… Guidé par un…

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Recettes

Sablés du temps des fêtes

Ma petite touche spéciale et anti-gaspi à un grand classique ! Quoi de mieux qu’offrir un cadeau fait maison dans le temps des Fêtes ? Un grand classique, c’est bien sûr les sablés de Noël qui peuvent prendre de multiples…

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Végétaliser ses recettes pour la planète! Que vous soyez végéta*ien ou carnivore responsable, si vous cherchez des alternatives à la viande hachée, j’ai une nouvelle recette pour vous :...

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Donner une deuxième vie aux restes de bonbons d’Halloween

Ces fameux bonbons d’Halloween Vous arrive-t-il d’oublier les bonbons d’Halloween et de ne les retrouver que quelques semaines avant l’Halloween de l’année suivante? Moi qui n’ait pas trop la...