La philosophie

zéro gaspillage

Ensemble, améliorons nos habitudes de consommation en adoptant une nouvelle approche santé, économique et créative.

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FLO

Le Chic Frigo Sans Fric

100% zéro gaspi

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

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Touski

L’expression « touski » est une abréviation de l’expression populaire désignant « tout ce qui reste ». C’est également une philosophie culinaire à adopter pour stimuler sa créativité devant les fourneaux et éviter le gaspillage alimentaire.  Mais que cuisiner avec du touski? En savoir plus
Recettes

Les pommes d’automneEn vedette

Les pommes Qui dit temps des pommes, dit, beaucoup de pommes ! En saison, l’auto-cueillette est le meilleur moyen de s’approvisionner et de faire des réserve. Ma région préférée pour l’auto-cueillette ? Nul autre que St-Joseph-du-Lac (aussi appelé « le pays…

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Astuces, Zéro Déchet

La poudre magiqueEn vedette

Vive la poudre magique! Comme vous le savez déjà, depuis bientôt un an, j’ai la chance de collaborer avec la Savonnerie des Diligences pour notre gamme de produits nettoyants zéro déchet. Avez-vous vu passer notre petit nouveau? La « poudre…

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Recettes

Confiture de fruits grillésEn vedette

Confiture de fruits grillés, ma recette zéro gaspi! Avec l’abondance des fruits de fin de saison, on est tenté d’en acheter beaucoup! C’est normal et je vous encourage à le faire. Par contre, la préparation peut parfois nous décourager et…

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Voyage

La Recyclerie : mon QG à ParisEn vedette

Je dois vous faire une confession : je n’aime pas trop Paris. Pourtant, j’ai à y aller assez régulièrement. J’ai donc parcouru la ville à la recherche d’un QG (Quartier Général) où me réfugier et j’ai trouvé dans le 18e…

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Recettes

Les protéines hachées aux 7 épices

Végétaliser ses recettes pour la planète! Que vous soyez végéta*ien ou carnivore responsable, si vous cherchez des alternatives à la viande hachée, j’ai une nouvelle recette pour vous : les protéines hachées aux 7 épices! Avertissement : c’est tellement bon…

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Recettes

Protéines coco à l’asiatique

Protéines au coco + Sandwich vietnamien en 2e vie ! Avec le temps frais qui frappe à nos portes, j’ai envie de manger des repas réconfortants et rapides à cuisiner. C’est pour moi le retour de la saison des caris…

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Protéines au coco + Sandwich vietnamien en 2e vie ! Avec le temps frais qui frappe à nos portes, j’ai envie de manger des repas réconfortants et rapides à...

Gâteau à la purée de carotte, renversé à la rhubarbe

Gâteau à la purée de carotte, renversé à la rhubarbe… N’est-ce pas un titre un peu intimidant pour une recette? Hihi! Pourtant, c’est un des gâteaux les plus simples...