La philosophie

zéro gaspillage

Ensemble, améliorons nos habitudes de consommation en adoptant une nouvelle approche santé, économique et créative.

Bienvenue

FLO

Le Chic Frigo Sans Fric

100% zéro gaspi

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

  En savoir plus

Touski

L’expression « touski » est une abréviation de l’expression populaire désignant « tout ce qui reste ». C’est également une philosophie culinaire à adopter pour stimuler sa créativité devant les fourneaux et éviter le gaspillage alimentaire.  Mais que cuisiner avec du touski? En savoir plus
Recevoir

L’Halloween en mode zéro déchet

L’Halloween en mode zéro déchet Les fêtes de saison sont devenues une mine d’or pour les magasins. Et avec tous ces bonbons emballés, difficile d’appliquer les concepts du zéro déchet du déguisement à l’assiette ! J’ai donc décidé de me…

Continuer à lire
Astuces

Anatomie d’un frigo zéro déchet

Ah la conservation des aliments… Quel sujet complexe ! S’il y a une question qu’on me pose souvent, c’est bien : « Comment conserver tel ou tel aliment ? » Malheureusement, il n’existe pas de règle applicable à tous les aliments. Et…

Continuer à lire

Articles populaires

Les sirops simples

Sirops simples Transformer les herbes, épices et rebuts d’aliments en sirop simple pour aromatiser et sucrer les recettes, une solution économique et créative qui permet d’éviter les pertes !...

Le maïs

Biscuits touski

Les fameux biscuits touski S’il vous arrive d’ouvrir le garde-manger et d’être découragé devant son encombrement, sachez que notre canevas de recette pourrait vous donner envie de vite le...

Les pommes d'automne