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La philosophie

zéro gaspillage

Ensemble, améliorons nos habitudes de consommation en adoptant une nouvelle approche santé, économique et créative.

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FLO

Le Chic Frigo Sans Fric

100% zéro gaspi

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

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Touski

L’expression « touski » est une abréviation de l’expression populaire désignant « tout ce qui reste ». C’est également une philosophie culinaire à adopter pour stimuler sa créativité devant les fourneaux et éviter le gaspillage alimentaire.  Mais que cuisiner avec du touski? En savoir plus
Recettes

Protéines coco à l’asiatique

Protéines au coco + Sandwich vietnamien en 2e vie ! Avec le temps frais qui frappe à nos portes, j’ai envie de manger des repas réconfortants et rapides à cuisiner. C’est pour moi le retour de la saison des caris…

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Recettes

Confiture de fruits grillésEn vedette

Confiture de fruits grillés, ma recette zéro gaspi! Avec l’abondance des fruits de fin de saison, on est tenté d’en acheter beaucoup! C’est normal et je vous encourage à le faire. Par contre, la préparation peut parfois nous décourager et…

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Les sirops simples

Sirops simples Transformer les herbes, épices et rebuts d’aliments en sirop simple pour aromatiser et sucrer les recettes, une solution économique et créative qui permet d’éviter les pertes !...

Pain gratiné «touski»

… ou l’art de réinventer le pain à l’ail ! Le pain de boulangerie est de loin meilleur à manger frais. Mais qu’en est-il de la demi-baguette, du pain...