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La compote de rhubarbe, une base pour les recettes du printemps! La saviez-vous? La compote de rhubarbe est aussi bonne sucrée que salée. Oui oui! Salée!! Et j’oserais dire que plus je la découvre salée, plus c’est ma version préférée!!! Le…
Continuer à lireLa rhubarbe en mode zéro gaspi Emblème des desserts du printemps, la rhubarbe est pourtant un légume (oui oui) qu’on gagne à cuisiner salé. L’an dernier, j’avais publié une recette de garniture de rhubarbe salée, parfaite pour les canapés printaniers….
Continuer à lireHeureux d’un printemps qui me remplit le ventre! L’ail des bois, vous connaissez? En Europe, il est plutôt appelé ail des ours. L’arrivée de cette petite plante printanière dans nos forêts est source d’émerveillement pour moi. C’est devenu une tradition d’aller…
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