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Récoltes

Astuces, Récoltes

Les conserves

Acheter une boîte de conserve, ça dépanne, c’est vrai! Mais fabriquer ses conserves pour faire des prévisions à l’année, c’est encore mieux! Contrairement à la croyance populaire qui veut que faire des conserves ce soit long et laborieux, sachez qu’il…

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Astuces, Récoltes

Gingembre local

Gingembre du Québec Le gingembre local est arrivé et c’est le moment d’en faire des réserves pour l’année. Depuis que j’achète du gingembre du Québec, je suis incapable d’acheter celui d’épicerie. Pourquoi me priver d’un si bon produit? Conservation Le…

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Recettes, Récoltes

Salade de concombres zéro gaspi

En cette période d’abondance des récoltes de concombres du jardin, vous êtes nombreux à vous questionner pour savoir comment les manger sans les gaspiller. Eh oui, ces délicieux concombres ne se conservent pas aussi longtemps que les courgettes et la…

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Recettes, Récoltes

Concombres marinés

Vous connaissez mon amour inconditionnel pour les marinades maison. Eh bien, j’ai décidé d’en faire avec les surplus de concombre du potager ! 1e vie: Les concombres marinés J’en ai profité pour assaisonner avec le vert de poireau repoussé. Pour le…

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