Vous êtes à la recherche de LA recette de tarte au sirop d’érable zéro gaspi ? La voici !

Tarte au sirop d'érable vide-frigo aux framboises

Tarte zéro gaspi au sirop d’érable

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre ou margarine à la température de la pièce
  • 60 ml (1/4 tasse) de flocons d’avoine broyés ou de gruau à cuisson rapide
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 125 ml (1/2 tasse) de liquide (eau, lait, crème ou boisson végétale)
  • 1 œuf (facultatif)
  • Une pincée de sel (facultatif)
  • Une pâte à tarte, cuite

Préparation

  1. Dans le pichet d’un mélangeur, pulser tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
  2. Verser dans une casserole et amener à ébullition, jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  3. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
  4. Verser dans le fond de tarte déjà cuit et laisser reposer une heure au frigo.
  5. Garnir de fonds et de touski avant de servir !

Astuce zéro gaspi

Si vous avez un fond de gruau à cuisson rapide, n’hésitez pas à garnir la tarte avec ! C’est vraiment très bon ! Vous pouvez aussi saupoudrer de sucre d’érable ou de sucre en poudre. Et pourquoi pas garnir de fruits ?

Gros plan sur la tarte au sirop d'érable

* Cette recette est tiré de ma formation vide-frigo 2024. Pour vous inscrire à la formation Défi vide-frigo 2025, c’est par ici !

Photos de Josiane de la Sablonnière