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… ou l’art de réinventer le pain à l’ail ! Le pain de boulangerie est de loin meilleur à manger frais. Mais qu’en est-il de la demi-baguette, du pain de la veille en réduction à l’épicerie ou de la miche…
Continuer à lireLes fameux biscuits touski (Touski = Tout ce qui reste) J’ai développé cette recette à l’époque où j’étais cantinière pour les plateaux de tournage. J’étais réputée pour mes biscuits maison. Les biscuits touski étaient les plus populaires. À chaque fois…
Continuer à lireBarres tendres touski Cette semaine, pour ma chronique radio « Écolo au quotidien », j’aborde l’activité physique en mode zéro déchet. Alors pour tous ceux et celles qui se cherchent une petite recette de barres tendres touski, voici une proposition rapide qui…
Continuer à lireOups ! Elle semblait pourtant si facile à réussir. Les ingrédients étaient accessibles, les étapes de préparation étaient simples et la photo épurée… Vos chances de réussite vous semblaient de 100 %, malgré tout, c’est un échec… Guidé par un…
Continuer à lireLa discrimination des moches Les fruits et légumes dits « moches » sont ceux qui sont déclassés à cause de leur esthétisme douteux. Carottes à deux pattes, fraises à trois têtes, poivrons à nez, concombres courbés, etc. Cette exigence de…
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