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La relish est souvent » mal comprise » 😛 Beaucoup trop sucrée pour plusieurs, elle reste dans la porte du frigo pendant des semaines, voire des mois ! Par chance, étant composée de vinaigre et de sucre, elle se conserve…
Continuer à lireLe tahini J’ai toujours un pot de tahini à la maison, mais je n’arrive jamais à cuisiner d’aussi bonnes sauces que celles du restaurant. J’ai donc choisi de faire honneur à cet ingrédient en le cuisinant dans des recettes sucrées….
Continuer à lireCuisiner les fonds de pots de moutarde J’adore la moutarde ! Tellement, que j’ai une tablette complète qui lui est consacrée dans la porte de mon frigo… De la bonne moutarde baseball (moutarde jaune) à la moutarde de Maux, en…
Continuer à lireVégétaliser ses recettes pour la planète: réinventer la dinde Vous prévoyez recevoir famille et/ou amis pour un repas des fêtes? Pourquoi ne pas remplacer la traditionnelle dinde par une option végane? Que ce soit pour une question de restriction alimentaire, conviction…
Continuer à lireMa petite touche spéciale et anti-gaspi à un grand classique ! Quoi de mieux qu’offrir un cadeau fait maison dans le temps des Fêtes ? Un grand classique, c’est bien sûr les sablés de Noël qui peuvent prendre de multiples…
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