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… ou l’art de réinventer le pain à l’ail ! Le pain de boulangerie est de loin meilleur à manger frais. Mais qu’en est-il de la demi-baguette, du pain de la veille en réduction à l’épicerie ou de la miche…
Continuer à lireCélébrer en mode zéro gaspi! Maintenant que vous me suivez depuis un petit moment déjà, vous savez que j’adore me mettre au défi de vider le frigo, le garde-manger et le congélateur. C’est ce que je fais pour les repas…
Continuer à lireEssayer la tarte aux fruits de sangria, c’est l’adopter! Voici une recette zéro gaspi qui saura chatouiller vos papilles cet été, tel que présenté dans ma chronique à Salut Bonjour. La petite histoire de la tarde aux fruits de sangria…
Continuer à lireBonne nouvelle! On m’a fait l’honneur d’être porte-parole du Réseau des fermiers·ères de famille pour cette édition 2022! J’ai accepté sans hésiter, comme vous m’écrivez régulièrement pour me demander comment cuisiner les fruits et légumes qui se retrouvent dans vos…
Continuer à lireRien ne me rappelle plus l’été qu’un bon épi de maïs, manger à l’extérieur en bonne compagnie. C’est un aliment tellement polyvalent qu’il peut être mangé sous plusieurs formes différentes, question de l’utiliser à son maximum durant la belle saison….
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