Vous voulez éviter de gaspiller un aliment? Recherchez parmi nos recettes en utilisant la loupe!
Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.
Service de consultation pour vous permettre de réduire le gaspillage alimentaire dans votre service alimentaire, tout en augmentant vos profits.
Ensemble, on se mobilise pour sauver les électros du triste sort de l’abandon, grâce à l’Opération Récupération de Corbeil! Ça y est! L’été est bien arrivé 🙂 Qui dit été, dit déménagement pour plusieurs. Si vous me suivez sur le…
Continuer à lireDernièrement, je me suis procuré une machine pour être autonome en eau pétillante. Je me demande pourquoi j’ai attendu si longtemps avant de faire cet investissement!? Non seulement je n’ai plus à consommer de bouteilles, mais je peux en boire…
Continuer à lireLa compote de rhubarbe, une base pour les recettes du printemps! Le saviez-vous? La compote de rhubarbe est aussi bonne sucrée que salée. Oui oui! Salée!! Et j’oserais dire que plus je la découvre salée, plus c’est ma version préférée!!!…
Continuer à lireSe régaler en vidant le frigo La saison chaude arrive et vous désirez vous rafraîchir avec une glace maison? Bonne nouvelle, vous n’avez pas besoin d’une sorbetière ou d’une machine à crème glacée pour réussir de délicieuses recettes! En bonus,…
Continuer à lireLa rhubarbe en mode zéro gaspi Emblème des desserts du printemps, la rhubarbe est pourtant un légume (oui oui) qu’on gagne à cuisiner salé. L’an dernier, j’avais publié une recette de garniture de rhubarbe salée, parfaite pour les canapés printaniers….
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