Le zéro gaspillage

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Florence-Léa Siry

blogue de Florence-Léa Siry

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

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Recettes

Protéines coco à l’asiatique

Protéines au coco + Sandwich vietnamien en 2e vie ! Avec le temps frais qui frappe à nos portes, j’ai envie de manger des repas réconfortants et rapides à cuisiner. C’est pour moi le retour de la saison des caris…

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Recettes

Confiture de fruits grillés

Confiture de fruits grillés, ma recette zéro gaspi! Avec l’abondance des fruits de fin de saison, on est tenté d’en acheter beaucoup! C’est normal et je vous encourage à le faire. Par contre, la préparation peut parfois nous décourager et…

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Chronique Radio-Canada, Recettes

Végé-pâté vide-frigo

Cette semaine, je vous propose le végé-pâté vide-frigo! Voici donc mon canevas de recette qui vous permettra de vous créer un végé-pâté touski absolument délicieux. Il est rapide à cuisiner et surtout, très polyvalent. Le meilleur pâté de légumes TOUSKI Vous…

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Pain gratiné «touski»

… ou l’art de réinventer le pain à l’ail ! Le pain de boulangerie est de loin meilleur à manger frais. Mais qu’en est-il de la demi-baguette, du pain...

Concombres marinés

Vous connaissez mon amour inconditionnel pour les marinades maison. Eh bien, j’ai décidé d’en faire avec les surplus de concombre du potager ! 1e vie: Les concombres marinés J’en ai...