Recettes

Pain perdu au bouillon de saucisses cocktail J’ai cuisiné des saucisses cocktail dans le sirop d’érable. Malheureusement, la sauce tamari que j’ai utilisée a rendu le bouillon très amer. Je n’ai pas eu besoin de goûter pour comprendre à l’odeur…

Bien que je n’aie pas la dent sucrée, je sucre principalement avec du sirop d’érable. Quelques gouttes sont juste assez pour rehausser un plat. Lorsque j’ai des surplus de pâtes, aussi petits soient-ils, j’adore me faire des pets-de-soeur au sirop…

C’est une combinaison surprenante, c’est vrai, mais c’est aussi bon que curieux ! Évidemment j’aurais pu utiliser le bouillon pour cuisiner une soupe aux pois, ou une soupe au chou, mais j’avais des fonds de pots de lentilles qui me…

Je suis plus de type végé que carné. Je mange donc très, très peu de porc. À l’époque où j’étais cantinière sur les plateaux de tournage, j’adorais leur cuisiner du jambon. C’était toujours un succès ! Alors après quelques années…