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La rhubarbe en mode zéro gaspi Emblème des desserts du printemps, la rhubarbe est pourtant un légume (oui oui) qu’on gagne à cuisiner salé. L’an dernier, j’avais publié une recette de garniture de rhubarbe salée, parfaite pour les canapés printaniers….
Continuer à lireLes herbes en mode zéro gaspi Les fines herbes seraient l’aliment le plus gaspillé. On en achète pour donner un peu de fraîcheur à nos recettes, mais on arrive que très rarement à consommer l’entièreté des bouquets avant qu’ils ne…
Continuer à lireRicardo nous met l’eau à la bouche en nous partageant des recettes zéro gaspi Vous êtes-vous déjà demandé quel type de cuisinier vous êtes? Il y a ceux qui suivent les recettes à la lettre et d’autres, comme moi, qui…
Continuer à lireC’est le retour des repas entouré de ceux qu’on aime Ça y est, on est le 2 juin et la vie déconfinée semble reprendre tranquillement. Dans les prochaines semaines, nous pourrons nous rassembler en petits groupes pour partager des repas….
Continuer à lireQuestions-réponses zéro gaspi #5 C’est l’heure de l’article sur les questions-réponses zéro-gaspi et il est costaud, je vous avertis. J’ai essayé de répondre au plus grand nombre de questions possibles, puisque nous changerons un peu la formule à compter de…
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