Vous voulez éviter de gaspiller un aliment? Recherchez parmi nos recettes en utilisant la loupe!
Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.
Service de consultation pour vous permettre de réduire le gaspillage alimentaire dans votre service alimentaire, tout en augmentant vos profits.
Visite au centre de tri du complexe Desjardins! Aujourd’hui, je vous parle du secret le mieux gardé de Montréal : le centre de tri du complexe Desjardins! J’ai eu la chance de le visiter et je suis ressortie complètement émerveillée…
Continuer à lireEST-CE VRAIMENT UN DÉCHET ? Est-ce qu’un aliment ratatiné, qui manque de fraîcheur, des retailles ou des épluchures ne sont bons que pour alimenter notre bac brun? Vous vous en doutez bien, selon nous ces aliments ont encore beaucoup à…
Continuer à lireDéfis Zéro Gaspi Le 27 octobre 2021, j’ai eu le plaisir de lancer officiellement mon 5e livre et de ma formation en ligne Défis Zéro Gaspi ! Laissez-moi vous présenter plus en détails mon livre Et si réduire votre gaspillage…
Continuer à lireQui dit septembre, dit « retour des activités régulières ». Après quelques mois d’été à vivre au rythme du soleil, la routine pourrait reprendre le dessus. Avez-vous remarqué que c’est lorsqu’on se sent dépassé par le quotidien qu’on laisse tomber…
Continuer à lireCélébrer en mode zéro gaspi! Maintenant que vous me suivez depuis un petit moment déjà, vous savez que j’adore me mettre au défi de vider le frigo, le garde-manger et le congélateur. C’est ce que je fais pour les repas…
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