Vous voulez éviter de gaspiller un aliment? Recherchez parmi nos recettes en utilisant la loupe!
Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.
Service de consultation pour vous permettre de réduire le gaspillage alimentaire dans votre service alimentaire, tout en augmentant vos profits.
Essayer la tarte aux fruits de sangria, c’est l’adopter! Voici une recette zéro gaspi qui saura chatouiller vos papilles cet été, tel que présenté dans ma chronique à Salut Bonjour. La petite histoire de la tarde aux fruits de sangria…
Continuer à lireDécongeler pour mieux manger! Lorsque j’ai lancé mon blogue, Chic Frigo Sans Fric, en février 2012, j’ai consulté ma tante Manon, ma grande muse, afin d’élaborer avec elle quels seraient les 10 commandements pour adopter la cuisine zéro gaspillage. Je…
Continuer à lireAh, les Îles de la Madeleine! J’ai eu la chance de visiter l’archipel dans le cadre d’une tournée de conférences au printemps dernier. Pour l’occasion, j’ai fait un partenariat avec Tourisme Îles de la Madeleine. En fait, c’est moi qui…
Continuer à lireAvec le début de l’été et les fruits et légumes locaux qui nous feront bientôt saliver, j’ai envie de rendre hommage aux légumes flétris… Oui, vous avez bien lu! Je ressens le besoin de déclarer publiquement mon amour pour ces…
Continuer à lireBonne nouvelle! On m’a fait l’honneur d’être porte-parole du Réseau des fermiers·ères de famille pour cette édition 2022! J’ai accepté sans hésiter, comme vous m’écrivez régulièrement pour me demander comment cuisiner les fruits et légumes qui se retrouvent dans vos…
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