Vous voulez éviter de gaspiller un aliment? Recherchez parmi nos recettes en utilisant la loupe!
Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.
Service de consultation pour vous permettre de réduire le gaspillage alimentaire dans votre service alimentaire, tout en augmentant vos profits.
Rien ne me rappelle plus l’été qu’un bon épi de maïs, manger à l’extérieur en bonne compagnie. C’est un aliment tellement polyvalent qu’il peut être mangé sous plusieurs formes différentes, question de l’utiliser à son maximum durant la belle saison….
Continuer à lireSelon moi, un des légumes les plus sous-estimés est de loin la courgette. Aussi appelés zucchini, ils poussent facilement dans nos jardins et nous offrent un beau problème : l’abondance des récoltes. Effectivement, il n’est pas rare qu’on manque d’inspiration…
Continuer à lireEnsemble, on se mobilise pour sauver les électroménagers du triste sort de l’abandon grâce à l’Opération Récupération de Corbeil! Avez-vous commencé à faire vos boîtes? Avec l’été qui se pointe le bout du nez arrive inévitablement une date que plusieurs…
Continuer à lireJe ne sais pas pour vous, mais les beaux jours du printemps me donnent toujours envie de profiter des repas à l’extérieur. Et repas d’extérieur riment le plus souvent avec barbecues ! Ce genre de repas sont toujours rapides, simples,…
Continuer à lireAvec l’arrivée du beau temps, on se réjouit du début des récoltes du Québec. Voici mes meilleures astuces zéro gaspi pour éviter de gaspiller et optimiser vos achats d’asperges locales. Astuces d’achat Premièrement, quand les acheter? La saison débute généralement…
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