Le zéro gaspillage

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Florence-Léa Siry

blogue de Florence-Léa Siry

Mon nom est Florence-Léa Siry et je suis experte en cuisine zéro gaspillage! Vous trouverez ici des canevas de recettes anti-gaspi, beaucoup de touski, et vous apprendrez à donner jusqu'à 3 vies à vos aliments.

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Adieu guimauves durcies!

Que faire avec les guimauves durcies ? Oh ! Beaucoup de choses ! Guimauves durcies en mode zéro gaspi Dernièrement, je les utilise en remplacement du glaçage sur mes gâteaux ou muffins. Seul petit désagrément, les guimauves d’affaissent rapidement. Ça…

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Tofu zéro gaspi

Tofu zéro gaspi J’ai toujours du tofu dans le frigo, et aussi une portion dans le congélateur. À mon avis, c’est la protéine la plus polyvalente. Voici donc quelques idées de recettes pour liquider le fond de tofu qui traîne…

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Recettes

Gâteau à la mayonnaise

J’avais reçu ce pot de mayonnaise « en cadeau », lors de la dernière journée de tournage de Moi j’mange. La production nous a offert de se partager les surplus pour éviter de les gaspiller. Je suis donc repartie avec…

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